準備磨刀石-20090212

1. 三塊磨刀石, 分 粗/中/細
2. 浸水使其充份吸水
3. 用鐵尺先找出水平基準面, 並做好記號∧ 
4. 只用磨石一面磨刀具, 另一面保持平整, 以便整平同級或更細的磨石, 基準面用粗沙紙或另一粗磨石相互修水平
5. 將來則可以用來修平中/細磨石
6. 修好水平面之磨石皆須做好記號標示
7. 每次使用前都要先浸水
8. 經常保持磨石水平基準面
9. 施力一定注意要在中間部份與均衡移動